한국 별다방은 난리인데, 스타벅스 SBUX 실적은 부진, 그나마 차이나 스벅으로 선방!

 스타벅스코리아(스타벅스)가 26일 출시한 '더양평DTR 스타벅스 카드'가 출시 하루 만에 판매 중단된다. 더양평DTR(드라이브스루 리저브)점은 국내 최대 규모 스타벅스 매장이다. 더양평DTR카드는 비접촉 결제방식의 나무재질 카드로 하루 900개씩 한정판매될 예정이었다. 

세계 최대 커피전문점 체인 스타벅스가 신종 코로나 팬더믹 대유행 여파로 4분기 순익이 전년 동기 대비 30% 감소하는 등 고전을 면치 못했다고 미국 CNBC가 26일 보도했다. 스타벅스 주가는 작년 코로나 사태 속에서도 약 17% 상승했지만 올 들어 소폭 약세를 보여왔다.

미국에서는 동일 매장 매출이 5 % 감소했습니다. 회사의 국내 시장 회복은 기온이 낮아지면서 코로나 19 사례가 또 다시 급증하면서 방해를 받았습니다. 동일 매장 판매는 10 월에 3 % 만 감소했지만 12 월에는 8 %로 떨어졌습니다. 

스타 벅스는 코로나 바이러스 사례 증가와 현지 폐쇄 명령으로 인해 분기 내내 매장 방문이 감소했다고 밝혔다. 10 월에 매장의 60 %가 좌석이 제한되어있었습니다. 12 월에는 40 %로 떨어 졌다고 스타 벅스는 말했다.

드라이브 스루는 밝은 부분이었습니다. 스타 벅스는 드라이브 스루 주문이 1 분기 미국 순매출의 절반 이상을 차지했다고 전했다. 최고 운영 책임자 인 Roz Brewer는 Starbucks가 드라이브 스루 전용 위치를 열고 드라이브 스루 창에서 서비스를 가속화 할 계획으로 이러한 변화를 활용하려고한다고 말했습니다.

코로나19 확산으로 인한 봉쇄령 여파로 최대 시장인 미국에서의 매출은 감소했지만, 2위 시장인 중국의 점포당 매출이 대유행 이후 처음으로 흑자 전환에 성공한 것이 긍정적으로 작용했다.

가장 큰 미국 내 매출이 감소했으나 무료 회원인 ‘스타벅스 리워드 멤버십’의 활동성 가입자는 2180만 명으로, 15% 급증한 것으로 나타났다.

유로모니터(Euromonitor)와 국제커피협회(International Coffee Organization, Euromonitor) 등의 자료에 따르면 중국의 2019년 1인당 연간 커피 소비량은 5잔~6잔 수준으로 미국의 300잔~400잔, 한국·일본의 180잔에 비해 매우 낮은 수준으로 나타났다. 

미국에 이어 세계 2위 시장인 중국에선 작년 3월 팬데믹 이후 처음으로 매출이 늘어났다. 1년 전 대비 커피 구입횟수는 줄었으나 매출은 5% 증가한 것으로 집계됐다. 스타벅스는 1회계분기에만 278개의 매장을 새로 열었으며, 이에 따라 글로벌 매장 수는 3만3000여 개에 달하고 있다. 

스타벅스의 성공에는 여러 이유가 있지만, 중국 20~30대 젊은층의 마음을 파고들었다는 점이 가장 중요한 요인으로 꼽힌다. 자신이 원하는 것에 아낌없이 투자하는 젊은층에 '커피'를 넘어 '문화'를 팔았단 얘기다.

중국 문화를 존중한 매장 인테리어, 다양한 차 메뉴도 중국 소비자들을 이끌었다. 중국 스타벅스는 중추절에 월병을 내놓는 것으로도 유명하다.   중국 내 커피 수요가 많아지고 그 소비수요가 다양해지면서 중국에서 커피산업이 활발해지고 있다. 특히 최근 몇 년간 신소비시대로 접어들면서 Z세대와 같은 새로운 소비자층이 메인으로 떠오르기 시작했다. 

중국에 스타벅스가 들어온 건 21년 전인 1999년이다. 베이징에 1호점을 연 이후 꾸준히 매장을 늘려가 지금은 중국인들의 일상 속에 깊이 자리 잡았다. 현재 중국에 있는 스타벅스 매장은 4400여 개에 달한다.

특히나 스타벅스가 향후 1년간 중국에서 점포를 600개로 늘릴 계획이라고 코트라 중국 선양무역관이 전했다. 상하이는 도시별 점포 수에서 세계 1위이며 지난 2017년에는 난징시루(南京西路)에 축구장 절반 크기인 2700m²(약 약 816.75평)의 리저브 로스터리 매장을 오픈하기도 했다. 한국의 스타벅스 최대 매장인 ‘더양평DTR’점 1203㎡(약 364평)보다 4배가량 크고 일반 매장에 비하면 300배로 넓다.

향후 전망과 관련, 스타벅스는 올해 1~3월의 2회계분기 기간 중 미국 내 매출이 5~10% 늘어날 것으로 기대했다. 중국에서는 코로나19 팬데믹(전염병의 세계적인 대유행) 이후 매출이 두 배 가까이 성장할 것으로 예상하고 있다고 CNBC는 전했다. 

스타 벅스의 회복세는 지난해 말 미국 코로나 바이러스 사례가 늘어남에 따라 느려졌지만 커피 거물은 미국 사업이 3 월까지 완전히 회복 될 것이라고 확신한다고 말했다.

<참고 :  Starbucks Q1 earnings top Wall Street estimates, but same-store sales hit by COVID resurgence> 
<참고 : Starbucks tops earnings estimates even as U.S. recovery hurt by Covid resurgence>